Innovación en el modelo de negocio de hoteles y restaurantes

Docente: Monica Ramos Egresada de la carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes del Instituto San Ignacio de Loyola.

La tecnología ha afectado a todos los sectores; y la Hotelería & restaurantes no han sido la excepción. Esto hace que los entornos -por el ritmo tan acelerado de cambio que presentan- sean de gran incertidumbre. En estos entornos, donde la mejor o talvez, única respuesta es: responder de manera ágil a los consumidores; la clave es tener la capacidad de innovar, y esto se traduce es definir y validar negocios, logrando la solución óptima fallando lo más barato posible. Te invito a descubrir lo apasionante de la innovación.

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Panel de contenidos

0 de 5 clases

Disrupción en modelos de negocio y la Propuesta de Valor

Desarrollo de modelos de negocio y sus herramientas de validación

Métodos para el diseño de proyectos de innovación

Introducción a métodos para la gestión de proyectos de innovación

Herramientas para la validación de proyecto de innovación

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